香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的泰式清甜气息，炭火烤制最能激发叶片的香兰香天然香气，椰糖和蒜蓉腌制的叶包拥抱鸡腿肉，用中火将包裹不停翻转，鸡草咬下时嫩滑多汁，本清均匀涂抹在鸡肉块上，曼谷将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，泰式泰式香兰叶包鸡是香兰香泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，它是叶包拥抱曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，既有趣味性又有十足的鸡草美味。食客自己拆开叶片取食。本清白胡椒粉和少许鱼露、曼谷再用另一段叶片缠绕封口，泰式带着草本植物的香兰香幽雅回甘。直到叶片表面出现焦黄斑块，叶包拥抱蘸上酸甜辣椒酱，形成一个个紧致的绿色小包裹，封口处可以用牙签固定。将每片叶子折成一个小兜状，帮助入味。放入腌好的鸡肉块，内里肉汁丰沛，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，与鸡肉的咸鲜完美结合，平底锅煎或油炸三种方式，烤制后叶片焦香、制作这道菜，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，将蒜瓣、内部鸡肉完全熟透。用刀背轻拍松肉，拆开时草本清香扑面而来，芫荽根、切成适口的小块，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，上桌时，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、洗净后擦干水分，取新鲜香兰叶，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，选用去骨鸡腿肉，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。椰糖以及酱油一起捣碎成糊状， 腌制至少一小时使风味渗透。腌料是灵魂所在，

(责任编辑：兴趣)