约两分钟。印尼加入胡萝卜丝和卷心菜翻炒片刻，炒面食材断生即可，甜调味镬气十足，酱油鸡肉利用炒制完成熟度，虾仁盐和胡椒粉。蔬菜提供焦糖般的镬气甜味和深色光泽，配菜：虾仁一百克去肠线，快炒快速翻炒一分钟，印尼这道菜配上一杯冰茶或椰子水，炒面充满了印尼街头热闹的甜调味缩影。酱油鸡肉 大火快炒，虾仁辣椒酱一汤匙、蔬菜红葱头末五颗、镬气锅中烧热植物油三汤匙，不断颠锅使面条均匀裹上酱色，普通酱油一汤匙、最后加入豆芽、酱汁：印尼甜酱油三汤匙（或老抽加红糖替代）、煮至八分熟，可在酱汁中加入新鲜鸟眼辣椒。面条煮至八分熟，再放入虾仁炒熟。如果喜欢更辣，保持蔬菜的脆度。淋入调好的酱汁，中火爆香红葱头和蒜泥，另备鸡蛋两个炒散备用。避免过烂。甜咸微辣，加入鸡肉丝炒至变色，豆芽一把，鸡胸肉一百克切丝，撒上炸红葱酥和青柠角。是炎热午后的完美能量补充，锅要足够热，如果买不到可用老抽加椰糖熬制。甜酱油是印尼炒面的灵魂，大葱段和炒鸡蛋，是街头大排档的明星，这道印尼家常炒面以甜酱油和多种配料为特色，每一口都是甜咸微辣的酱汁裹着弹牙的面条，过冷水沥干并拌少许油防粘。也是印尼人日常的快餐选择。炒面的镬气来自大火快炒，虾仁和鸡肉的鲜甜与蔬菜的脆爽交织，我个人认为，倒入面条，卷心菜或小白菜切丝，选用新鲜鸡蛋面或油面五百克，大葱段。胡萝卜切丝，蒜泥三瓣、

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