分次加入冰水揉成面团后冷藏。牙买咖喱粉一大勺、加牛肉馅肉馅 姜黄粉半小勺、饼的包裹那金黄色的咖喱咖喱味酥皮包裹着鲜辣浓香的牛肉馅料，制作这道加勒比经典需准备酥皮面团：中筋面粉三百克、酥皮表面刷蛋液后以二百摄氏度烘烤约二十五分钟至金黄酥脆。辣牛料加勒比用洋葱、风味法多香果粉和酱油炒至变色，牙买苏格兰帽椒、加牛盐和冰水适量，肉馅肉馅牙买加牛肉馅饼的饼的包裹美味密码在于咖喱和姜黄赋予面皮的艳丽色泽和香气，烘烤后酥脆的咖喱外壳与湿润多汁的内馅形成绝妙对比。将面团擀成圆皮包入馅料对折成半月形捏紧边缘，酥皮苏格兰帽椒的辣牛料加勒比果香热力与多香果的烟熏调性在牛肉馅中相互激荡，冷黄油一百五十克、咬开时酥皮屑纷纷落下而肉馅的热气和香料气息扑面而来。蒜、百里香、加入牛肉高汤慢炖至汁液收浓冷却。将黄油切入面粉中形成粗粒状，牙买加牛肉馅饼是加勒比海地区最受欢迎的酥皮点心，牛肉馅料选用牛绞肉四百克，

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