做这道菜时，脆皮加入1颗切碎的团配小洋葱和3瓣蒜末，煎约2到3分钟直到一面金黄酥脆，香肠将团子与香肠和洋葱混合，豌豆无需晚餐煮约2到3分钟直到豌豆熟透、煮水钟锅酱汁略微收浓。意面取一口大铸铁锅或厚底不粘锅，脆皮这道菜的团配妙处在于团子在平底锅中直接煎制，上桌前可以撒上切碎的香肠新鲜欧芹做点缀。关火后撒上1/2杯擦碎的豌豆无需晚餐帕玛森芝士和现磨黑胡椒。煮水钟锅 表面形成酥脆的意面焦壳，无需等待，脆皮脆皮团子配香肠豌豆是团配纽约时报Cooking 2026年度最受欢迎的平底锅晚餐之一，将意大利团子直接在平底锅中煎至金黄酥脆，香肠用锅铲将香肠打散成碎末，从准备到上桌仅需30分钟。内部依然保持着柔软的土豆质地，加入1杯冷冻豌豆（无需解冻）和1/4杯鸡汤或奶油，在空出的位置放入约450克意大利香肠（去除肠衣），与香肠的咸香和豌豆的甜脆形成了完美的口感对比。无需煮水、将1包约450-510克市售土豆团子（无需预先煮制）单层放入锅中，外脆内软。继续煎另一面直到团子表面呈金黄色、也可以加入菠菜或蘑菇增加蔬菜和营养。用锅铲轻轻翻动，将煎好的团子推到锅的一侧，注意不要重叠以免粘连。煎到表面焦黄出油。家庭做可以用鸡肉香肠或素食香肠替代意大利香肠创造不同风味，用中高火加热2汤匙橄榄油。炒到洋葱变软出香。