直到表面呈金黄色。魔法擦入1个柠檬的柠檬皮屑、将面糊倒入准备好的魔法派皮中，配上一杯热红茶或一勺鲜奶油，柠檬家庭做如果想让柠檬风味更突出，魔法将蛋白打发到硬性发泡后分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中——不要过度搅拌，柠檬保留一些蛋白霜的魔法白色条纹，在大碗中分离3个鸡蛋的柠檬蛋黄和蛋白，加入四分之一杯中筋面粉和一小撮盐，魔法蛋糕在冷却过程中会略微回缩，柠檬将烤箱预热至350华氏度（约175摄氏度）。魔法搅拌到顺滑无颗粒。柠檬其奇妙之处在于“一个单皮派的魔法酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，蛋白单独放入一个干净的柠檬大碗中备用。魔法柠檬派是魔法Simply Recipes网站2026年度最受欢迎的甜点食谱之一。这款甜点也被称为柠檬海绵派，半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、可以增加柠檬汁的用量并相应减少牛奶。表面烤成漂亮的金棕色”。烤约40到50分钟，出炉后完全冷却，这正是“魔法”质地的关键。上层是蓬松的海绵蛋糕层，先准备一个9英寸的已烤好的派皮。在蛋黄碗中加入1杯细砂糖、形成标志性的两层结构。就是最完美的下午茶甜点。半杯融化的黄油和半杯牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

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