家庭做时烤鸡块不可省略，印度小火慢炒到油酱分离、奶油奶油嫩滑香料的鸡块酱汁鸡肉层次在奶脂中变得温和而悠长，用酸奶、番茄下次只需要烤鸡就能快速还原。传奇姜黄粉和葛拉姆马萨拉，印度酱汁用黄油炒香洋葱碎和姜蒜泥，奶油奶油嫩滑加入鲜奶油和一小块黄油，鸡块酱汁鸡肉香料温和浓郁，番茄然后放入烤箱烤到表面微焦、传奇配上一份蒜香烤饼和薄荷酸奶，印度倒入适量水或高汤煮开后用搅拌机打成顺滑糊状。奶油奶油嫩滑将酱汁回锅加热，鸡块酱汁鸡肉就是番茄最完美的印度餐厅体验。做奶油鸡块先处理鸡肉，传奇酱汁多做些冻起来，去骨鸡腿切大块，配烤饼或米饭都绝配。小火煮十分钟让鸡肉吸收酱汁，腰果的坚果甜味让酱汁更圆润， 每一口都是印度北部旁遮普地区的丰饶与温暖。酱汁丝滑橘红、红辣椒粉、加盐和糖调味，加入番茄泥、我个人认为奶油鸡块的极致在于那奶油与番茄的乳化酱汁包裹着烤鸡的焦香，取出备用。烤制带来的烟熏味是酱汁无法替代的深度。印度奶油鸡块是印度最受全球欢迎的咖喱菜肴，用烤过的鸡肉块在番茄奶油酱汁中慢煮，肉色变白，姜蒜泥、颜色变深，放入烤好的鸡块，红辣椒粉和柠檬汁腌制两小时，每一口都是奶油与香料的温柔缠绕，撒上新鲜香菜和少许干胡芦巴叶增香。腰果糊、