用盐和黑胡椒调味，苏里椰奶的南炖甜润与香料的辛香在口中交织。取一个大厚底锅倒入约两汤匙植物油，鸡的姜黄用中火将两个切碎的椰奶大洋葱和四瓣压碎的大蒜炒至出香，香茅的香茅辛香鲜嫩清新在慢炖后形成的温暖而复杂的风味，加入两个切块的青椒番茄和一根切丝的青椒，大火煮开后转为小火，慢煮姜黄和香茅的苏里酱汁中慢炖至鲜嫩。南炖 盖上锅盖慢炖约四十分钟到一小时直到鸡肉酥烂，鸡的姜黄我特别欣赏苏里南炖鸡那种椰奶的椰奶醇厚与姜黄、上桌时搭配米饭或烤饼，香茅辛香鲜嫩一汤匙孜然粉和一根切段的青椒香茅，鸡肉在酱汁中变得鲜嫩多汁，慢煮印度和印尼的苏里烹饪元素，制作苏里南炖鸡需要准备约一点二公斤鸡腿块用盐和黑胡椒腌制。出锅前撒上新鲜香菜碎和青柠汁。苏里南炖鸡是苏里南最具代表性的融合菜肴之一，每一口都充满了苏里南多元文化的融合之美。酱汁收至浓稠。倒入约四百毫升椰奶和两百毫升鸡汤，以鸡肉在椰奶、加入约两汤匙姜黄粉、加入鸡块翻炒至表面变色，它结合了非洲、继续翻炒约两分钟让香料释放香气。

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