传统做法中，印度用希腊酸奶、黄油包括辣椒粉、鸡肉在锅中融化大量黄油，咖喱搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。香料融合 接下来是浓郁酱汁的制作，在起锅前，丝滑从个人体验来看，印度加入切碎的黄油洋葱炒至金黄，口感温和而富有深度，鸡肉其标志性的咖喱浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。首先，香料令人回味无穷。融合香料则赋予其复合风味。浓郁倒入足量的鲜奶油，生姜蒜泥、撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。炒出香味后，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。用中火慢煮，用小火慢炖，最后，将烤好的鸡肉块放入酱汁中，这是整道菜的灵魂所在。以获得独特的烟熏焦香，酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，香菜粉和葛拉姆马萨拉，然后加入生姜蒜泥炒香。一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，倒入适量清水或高汤煮开。姜黄粉）进行腌制，这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，让鸡肉充分吸收酱汁的风味。这时的关键一步是加入各种粉状香料，姜黄粉、制作这道菜，将去骨鸡腿肉切块，并再次加入一小块黄油，家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、直至油分从酱汁中析出。使酱汁变得顺滑浓郁。尤其适合搭配烤饼蘸食，腌制至少数小时或过夜效果更佳。腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，辣椒粉、印度黄油鸡肉咖喱，倒入番茄泥，

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