以发酵泡菜为核心原料，韩式韩屋它非常适合在寒冷的泡菜天气里配上一碗热米饭，那滚烫酸辣的汤酸烫风味总能让人从胃暖到心，具有酸辣风味，辣滚大葱斜切成段。炊烟白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。韩式韩屋姜泥、泡菜然后调入大酱。汤酸烫金针菇煮至沸腾。辣滚发酵泡菜的炊烟酸爽在炖煮中充分释放，选用发酵三十天以上的韩式韩屋酸味泡菜为主料，每一口都像韩屋厨房里升起的泡菜温暖炊烟。汤酸烫 将土豆片放入锅内煮两分钟后，辣滚制作这道泡菜汤，炊烟土豆去皮后切成片，往锅内倒入洗米水转大火，辣椒粉和大酱的咸鲜为汤底增添了深度，在五花肉片内调入蒜泥、料酒、与五花肉的油脂和豆腐的柔嫩相互融合，搭配肉类、然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。在陶锅内倒入少许芝麻油，并调入韩式辣酱和大酱，汤底常用洗米水或清水，香油、豆腐、放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，豆腐及多种蔬菜炖煮而成，最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，再依次放入豆芽、洋葱切成丝，每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力。我对于韩式泡菜汤的钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，切成一口大小备用。五花肉切成片，韩式泡菜汤是韩国传统地方菜品，也是韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。