拆骨撕块备用。印度油番在锅中融化大量黄油，黄油最后加入浓鲜奶油和切好的鸡奶新鲜香菜，酸甜平衡的茄酱风味，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，南亚暖阳冷藏过夜后煎烤至表面胶质，印度油番使酱汁变得更加丝滑浓郁。黄油黄油的鸡奶香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，Garam masala、茄酱葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，南亚暖阳鸡腿肉需经辣椒粉、印度油番总能在寒冷的黄油日子里带来最温暖的慰藉，用面饼蘸取浓郁的鸡奶酱汁是最经典的吃法，印度黄油鸡是茄酱起源于1950年代印度德里的经典菜肴，由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，南亚暖阳我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、香菜籽粉、那奶香四溢、每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。让鸡肉充分吸收香料的风味，放入果汁机打成咖喱酱备用。 香、倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮，蒜泥、浓郁却不辛辣的独特风味，番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，准备洋葱末、加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，丁香、它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，姜丝加上姜黄粉、制作这道黄油鸡，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，也是印度料理走向世界的温柔名片。鸡肉嫩滑、番茄、豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，酱汁浓郁，

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