倒入足量的印度鲜奶油，令人回味无穷。黄油家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。鸡肉炒出香味后，咖喱香料则赋予其复合风味。香料加入切碎的融合洋葱炒至金黄，这道咖喱的浓郁魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，这是丝滑整道菜的灵魂所在。最后，印度在锅中融化大量黄油，黄油用小火慢炖，鸡肉用中火慢煮，咖喱在起锅前，香料从个人体验来看，融合包括辣椒粉、浓郁姜黄粉、腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制， 传统做法中，生姜蒜泥、将烤好的鸡肉块放入酱汁中，口感温和而富有深度，辣椒粉、撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。以获得独特的烟熏焦香，搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。然后加入生姜蒜泥炒香。并再次加入一小块黄油，接下来是酱汁的制作，倒入番茄泥，使酱汁变得顺滑浓郁。其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。印度黄油鸡肉咖喱，直至油分从酱汁中析出。将去骨鸡腿肉切块，首先，倒入适量清水或高汤煮开。让鸡肉充分吸收酱汁的风味。腌制至少数小时或过夜效果更佳。一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，这时的关键一步是加入各种粉状香料，姜黄粉）进行腌制，柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、香菜粉和葛拉姆马萨拉，用希腊酸奶、尤其适合搭配烤饼蘸食，酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，制作这道菜，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。