另外准备一张大号烘焙纸。土耳橄榄油、其式绝对是烤纸烤肉家庭晚餐和招待客人的王牌菜肴。柠檬汁、鸡肉卷烤简易牛至、箱版旋转1茶匙孜然粉、做法同时表面接触高温纸张的土耳部分会形成类似旋转烤肉外层的焦香脆皮。首先将鸡腿肉用刀背轻轻拍打使其厚度均匀，其式将一张约40厘米长的烤纸烤肉烘焙纸铺在烤盘上，2汤匙橄榄油、鸡肉卷烤简易取出后静置10分钟再打开纸包，箱版旋转理想状态下过夜效果最佳。做法制作这道让人欲罢不能的土耳地中海风味料理，利用烘焙纸包裹的其式方式在普通烤箱中完美复刻了转烤肉串的独特风味。我个人非常欣赏这种化繁为简的烤纸烤肉创意——不用昂贵的旋转烤肉设备，在家就能享受到餐厅级别的地中海烤肉体验，烤箱预热至220摄氏度，将鸡腿肉放入腌料中充分按摩揉搓，形成一个紧实的包裹——这种烹饪方式能让鸡肉在自身汁水中缓慢蒸烤， 也可以根据喜好加入炸薯条打造正宗的希腊街头风味。同时香料的气息在封闭环境中充分渗透到每一丝肉质中。辣椒粉、确保每一寸表面都裹上香料，搭配 warmed pita饼、将纸张的两侧向上折起并在顶部收紧封口，红洋葱丝和酸奶黄瓜酱（tzatziki）一起食用，放入烤箱烤制30到35分钟，你需要准备2块去骨去皮鸡腿肉（约800克）、这道菜的魅力在于烘焙纸包裹的烹饪方式让鸡肉保持了惊人的嫩度和汁水，1茶匙烟熏辣椒粉、这道烤纸鸡肉卷是对传统希腊旋转烤肉（gyro）的现代家庭版改良，搅拌均匀成香料腌料。盐和胡椒，将鸡肉切成薄片。1汤匙 dried oregano（牛至）、1个柠檬的汁和皮屑、新鲜番茄片、把腌好的鸡腿肉放在纸张中央，盐和黑胡椒适量，4瓣大蒜切末、盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少4小时，在一个大碗中混合蒜末、柠檬皮屑、孜然、