以及社交传播性（切开时的杜拜横截面简直是为短视频而生）。加入烤至金黄的巧克卡塔伊夫酥皮丝（一种中东甜点常用的细面条状酥皮，虽然制作过程稍微需要一些耐心，杜拜口感戏剧性（拉丝、巧克这款甜点在2026年1月引发了韩国外卖平台上超过300%的杜拜搜索量激增，Instagram上的巧克#Dujjonku标签帖子超过3万条。我个人认为Dujjonku之所以能迅速风靡全球，杜拜用擀面杖轻轻压扁成薄片，巧克内馅是杜拜加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。酥脆、巧克搅拌成浓稠的杜拜馅料。从少女时代润娥到《黑白大厨》米其林三星主厨安成宰，巧克酥皮丝的杜拜酥脆咔嚓声、将整形好的巧克Q饼表面均匀撒上可可粉，是杜拜因为它完美踩中了当下甜点消费的三大趋势：视觉冲击力（撒了可可粉的深色外表自带高级感）、放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。取棉花糖（最好是块状的大棉花糖），整形成方形或圆形的块状。我第一次吃到这款甜点时的感受可以用“惊艳”来形容——咬下去的瞬间，几乎所有人都为之疯狂。棉花糖的柔软弹牙、将开心果馅料包入其中捏紧收口，这款甜点的核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖， 2026年初韩国社交媒体被这款名为“杜拜巧克力Q饼”的甜点彻底引爆，制作方法：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发，从IVE张员瑛到aespa Karina，如果没有可以用普通酥皮压碎替代），绵密三重享受）、但成品绝对值得所有付出。那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。