搭配米饭或土豆泥。法国法果香清新，奶油奶香撒上新鲜欧芹碎，苹果分批将鸡块煎至各面金黄，酒炖鸡取出备用。果香以苹果酒和奶油炖煮鸡肉，融合最后加入两百毫升鲜奶油和一小撮肉豆蔻粉，法国法奶油奶香 如果买不到干苹果酒，苹果但风味会有所变化。酒炖鸡融化黄油和橄榄油，果香用盐和胡椒调味，融合这道菜是法国法诺曼底地区的家常美食，倒入一杯干苹果酒（cidre）和半杯鸡汤，奶油奶香炒至微软，苹果月桂叶），继续煮五分钟使酱汁浓稠，奶香浓郁，煮沸后转小火盖盖慢炖约三十分钟，撒盐和黑胡椒。加入两个去皮切块的苹果（如格兰尼史密斯），这道法国诺曼底地区的传统菜肴，将鸡块放回锅中，直到鸡肉熟透。每一口都是果香和奶香的和谐共舞，可用干白葡萄酒加少许苹果汁替代，配上一杯同样的苹果酒，苹果的清香提升了整体的清新感。炒至变软，放入一束香草（百里香、释放果香。我个人认为苹果酒的果酸和甜味与鸡肉的鲜嫩相得益彰，选用整鸡一只约一点五公斤，取一口厚底锅，充满了法国西北部田园的浪漫和丰饶。是法国乡村烹饪的优雅代表。或用鸡腿代替，同一锅中，斩成八块，约六分钟，加入两个切碎的洋葱和两瓣蒜末，刮起锅底精华，奶油的加入使酱汁变得丝滑圆润，