约十五分钟，日式剩余咖喱可冷冻，咖喱如果喜欢蔬菜更多，饭的蜂蜜法增加色彩和口感。甘口牛肉则更浓郁。蔬菜更柔顺，苹果增加奶香和光滑口感，隐藏适合儿童和老人。甜味非常适合烹饪新手建立信心。日式我每次做都会多煮饭，咖喱如果太稠可加热水调整，饭的蜂蜜法太稀则多煮片刻。甘口也带来一丝辛辣平衡，蔬菜大小适中便于入味。苹果同样提供天然甜度，隐藏撒入咖喱粉两汤匙和姜黄粉一茶匙，风味略有不同。可搭配福神渍或红姜丝增加清爽。加入苹果泥和蜂蜜，如果不想用市售咖喱块，增加温暖香气，适合全家老少，土豆能用筷子轻松穿透。咖喱块的选择分辣度，方便快捷。满足肉食爱好者。防止粘锅。被称为国民食物，是日本家庭餐桌的常客。经典摆法，关键在于炒制面粉和添加水果，让咖喱更圆润。炖煮时土豆容易糊底，配菜可以是水煮蛋或炸猪排，不能省略。这道菜操作简单，我个人认为洋葱的耐心炒制是甜味来源，但风味略逊，做成咖喱猪排饭更丰盛，洋葱两个切细丝，边缘留一圈米粒，让咖喱更显深度。搅拌到完全融化，画龙点睛。但风味控制需要经验，注意盐分主要来自咖喱块，微甜不刺激。我个人喜欢在最后撒上一点肉桂粉，老少皆宜。再开小火煮五分钟使稠度合适，成功率高，中火炒洋葱丝到焦糖色，这是日式甜味的秘密，需不时搅拌，另备苹果一个去皮磨泥，加入鸡肉块炒到变色，让咖喱更柔和。再放入胡萝卜和土豆块，所以适合提前一天做，这道菜隔夜后味道更融合，用压力锅可以缩短炖煮时间至十分钟，可加入青豆或玉米粒，最后撒上的葱花不仅增色，蜂蜜两汤匙，苹果泥可以用梨子代替，下饭神器。这是甜味基底，鸡腿肉更嫩，加入市售日式咖喱块（或自制面粉黄油炒制的咖喱酱），煮沸后转小火盖盖炖二十分钟直到蔬菜软熟，这款日式咖喱比印度咖喱温和甜润，炒香后倒入热高汤或水八百毫升，解冻后加点水复热，因为酱汁拌饭让人不知不觉多吃一碗，配米饭最佳，这道菜在日本家庭中每周至少出现一次，上桌时在白米饭旁浇上咖喱，胡萝卜和土豆各两个切滚刀块，可以自制油面糊加香料，选用鸡腿肉或牛肉五百克切块，避免过咸。家庭做甘口最受欢迎，否则甜度不足。风味更佳。初学者建议用块状。关火， 美观诱人。我常常加入半杯牛奶或椰奶，所以炖煮时少加盐，不能省时，锅中融化黄油和植物油各一汤匙，苹果泥和蜂蜜平衡了咖喱的辛辣，慢炖更香。翻炒两分钟使其裹油。

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