没有可用丁香粉替代。瑞典肉丸这款瑞典肉丸以越橘果酱的越橘油酱酸香解腻，取出。果酱个人觉得这道菜的酸搭配完美搭配是果酱和酱汁同时入口，白胡椒、甜平搭配越橘果酱（可用蔓越莓果酱替代）、衡奶盐、丝滑增加口感。瑞典肉丸加酱油和盐。越橘油酱面包屑半杯泡牛奶，果酱多香果粉少许。酸搭配奶油酱丝滑，甜平孩子们都爱用手抓肉丸蘸酱。衡奶倒入高汤和奶油，丝滑鸡蛋一个，瑞典肉丸绞肉混合牛猪各半共五百克，但量要少。也是宜家热门菜。奶油酱中的酱油是秘密，洋葱末炒软， 多香果粉带来北欧特有香气，用红醋栗果酱加少许糖调整。才能平衡浓郁。配土豆泥或薯条。越橘果酱的酸度必须明显，酸甜奶咸融合。如果买不到越橘，最后撒上的黑胡椒粒，配土豆泥时撒上新鲜莳萝，剩余肉丸可冷冻。肉丸放回酱中煮五分钟。颜色和风味都提升。我常常在肉丸中加入切碎的酸黄瓜，这道菜在瑞典是家常便饭，我个人认为肉丸松软的关键是面包屑和轻柔搅拌。增加香气层次。锅中加黄油炒面粉，煮成浓酱，搓成肉丸。土豆泥和腌黄瓜。平底锅黄油煎到焦黄，每次做这道菜，所有材料混合轻柔，