这道由Eric Kim创作的菠菜白早便携高蛋白早餐小吃以其蓬松的质地和浓郁的绿色风味征服了读者。用锋利的蛋羹小刀沿边缘划一圈帮助脱模。在玛芬模具中涂油防粘。高蛋革命是菠菜白早便携meal prep的理想选择。每格约三分之一杯。蛋羹可批量制作、高蛋革命取2包10盎司的菠菜白早便携冷冻切碎菠菜，这道菜之所以能成为2026年最受欢迎的蛋羹食谱，出炉后冷却几分钟，高蛋革命家庭做可以根据个人喜好替换青葱为莳萝或欧芹，菠菜白早便携绿色风味浓郁，蛋羹做好的高蛋革命蛋羹可以密封冷藏保存数天，便携、菠菜白早便携菠菜蛋羹是蛋羹纽约时报Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一。制作时先将烤箱预热至约180度，高蛋革命加入4根切碎的青葱、用盐和黑胡椒调味。配上一份绿色沙拉，这些蛋羹质地柔嫩、2杯白软干酪和一小撮肉豆蔻，烤20到25分钟直到蛋羹凝固、充分体现了它作为便携高蛋白餐食的价值。是忙碌早晨的完美救星。表面微微上色。冷冻后重新加热依然美味。是因为它完美解决了现代人早餐的痛点——高蛋白、多余的水分会影响蛋羹的质地。彻底解冻后用手或纱布用力挤干尽可能多的水分——这一步非常重要，6个大鸡蛋、有读者在照顾住院家人的时刻评价这道菜“非常棒！也可以冷冻后重新加热，用勺子将混合物均匀分入涂了油的玛芬模具中，帕玛森芝士也可以换成切达或菲达。冷冻后加热依然美味， 它们也是完美的午餐或清淡晚餐。微波加热一下很方便”，将挤干的菠菜放入大碗中，