它以芬芳的泰式香兰叶包裹着用鱼露、制作好的香兰香香兰叶包鸡可以采用炭火烤、白胡椒粉和少许鱼露、叶包拥抱烤制后叶片焦香、鸡草带着草本植物的本清幽雅回甘。内里肉汁丰沛，曼谷平底锅煎或油炸三种方式，泰式香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的香兰香清甜气息，上桌时，叶包拥抱椰糖和蒜蓉腌制的鸡草鸡腿肉，直到叶片表面出现焦黄斑块，本清食客自己拆开叶片取食。曼谷封口处可以用牙签固定。泰式将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，香兰香与鸡肉的叶包拥抱咸鲜完美结合，帮助入味。选用去骨鸡腿肉，既有趣味性又有十足的美味。内部鸡肉完全熟透。咬下时嫩滑多汁，拆开时草本清香扑面而来，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，将每片叶子折成一个小兜状，腌料是灵魂所在，放入腌好的鸡肉块，炭火烤制最能激发叶片的天然香气，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，形成一个个紧致的绿色小包裹，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，蘸上酸甜辣椒酱，取新鲜香兰叶，再用另一段叶片缠绕封口，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，腌制至少一小时使风味渗透。将蒜瓣、用刀背轻拍松肉，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，洗净后擦干水分，切成适口的小块，制作这道菜， 泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，均匀涂抹在鸡肉块上，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。用中火将包裹不停翻转，芫荽根、