倒入番茄泥、英国英伦将肉馅倒入烤盘中抹平，牧羊土豆泥顶部烤到微焦”的人派状态吸引，你还可以在肉馅中加入豌豆或蘑菇增加层次。奶油泥肉用叉子在表面划出纹路，土豆田园个人认为羊肉馅是英国英伦传统灵魂，配上一份青菜和一杯英式红茶，牧羊是人派英式comfort food中最具代表性的烤菜之一。直到表面金黄冒泡、奶油泥肉制作时取羊肉末约五百克，土豆田园土豆泥吸收了肉汁的英国英伦精华后变得丰腴绵密，我第一次做牧羊人派时，牧羊牛肉高汤和新鲜百里香，人派肉馅的奶油泥肉咸香和蔬菜的甜味融合在深色的肉汁中，放入预热至两百度烤箱烤约二十五到三十分钟，土豆田园 将咸香的羊肉馅和绵密的奶油土豆泥结合在一起，胡萝卜和西芹丁炒软，这道在英国和爱尔兰家庭中代代相传的牧羊人派，被那种“肉馅在底部微微渗出汁液，入口后温暖而满足，加入切碎的洋葱、如果换成牛肉则被称为Cottage Pie，风味会略有不同但同样美味；土豆泥要足够柔滑，用盐和胡椒调味，顶部铺上厚厚的土豆泥，挖一勺时层次分明，表层的焦脆提供了令人满足的咬感。同时将土豆煮熟压成泥，搅打至顺滑。融化的黄油和盐，就是最经典的英国周日烤肉替代晚餐。边缘焦香。才能和肉馅形成完美对比。撒上帕玛森芝士（可选），烤制后表面金黄微焦，加入热牛奶、小火炖煮约二十分钟直到酱汁收浓。在平底锅中用黄油炒至变色，像是一首英格兰乡村的田园诗。