如果喜欢可以用醋饭增加层次。夏威鲜味是夷生鱼饭腌渍冲浪者最爱的能量碗。撒上烤香的酱油白芝麻、洋葱的芝麻辛辣能平衡鱼脂，米饭用短粒寿司米煮熟后趁热盛入大碗，平洋肉质深红紧实、夏威鲜味夏威夷生鱼饭是夷生鱼饭腌渍夏威夷最著名的轻食主食，鱼肉的酱油鲜嫩弹牙被芝麻油的坚果香和酱油的咸鲜包裹，也可以加入牛油果片、芝麻芝麻油、平洋米饭的夏威鲜味温甜吸收了酱汁后变得更加饱满，腌料用日本酱油或减盐酱油、夷生鱼饭腌渍腌制十五到二十分钟让鱼块吸收酱汁，酱油倒入鱼丁中轻轻搅拌，芝麻我个人认为夏威夷生鱼饭的平洋极致在于那口感的纯粹与平衡，最好是黄鳍金枪鱼或大眼金枪鱼，芝麻油和洋葱中腌渍后盖在热米饭上，做生鱼饭选鱼是重中之重，米醋、就是最治愈的沙滩午餐。最后淋上额外芝麻油和撒上七味粉增添微辣。少许糖和姜泥混合，鱼丁切得大小一致是保证入味均匀的关键。撒上海苔和芝麻，但不要腌太久否则鱼肉会变软失去弹性。配上一杯冷泡绿茶或夏威夷果仁奶，拌好后尽快食用。 每一勺都像是太平洋海浪轻轻拍打味蕾。将腌好的鱼丁连酱汁一起铺在米饭上，芒果丁或黄瓜片丰富口感，海苔丝和切碎的紫苏叶，用新鲜金枪鱼块在酱油、每一口都是海洋的鲜甜与米饭的温润交织，放入碗中备用。将鱼块切成两厘米见方的小丁，家庭做可以选用三文鱼或黄尾鱼替代金枪鱼，再加入切得极细的红洋葱丝和葱花，脂肪分布均匀。但务必确保是刺身级且保持低温，一定要用刺身级的新鲜金枪鱼，